先日 仲良しの友達とおうちで二人ランチを楽しみました。
時期的にクリスマスも近づいていることもあり <クリスマスランチ>になりました。
とは言っても特にクリスマスにちなんだものを作ったわけではありませんが 食後のデザートに<クリスマスフルーツミンスパイとクリスマスケーキ>をいただきました^^
昨日ブログでアップしたのと同じ写真です。
クリスマスケーキは別の友達が先日持ってきてくれたお裾分けです♪
美味しかったです。ありがとう、Aさん♪
ランチは 鮭の西京焼き 枝豆添え、フリーレンジのチキンのペスト詰め焼き、ワカメとマッシュルームのお味噌汁、ブロッコリーとマッシュルーム、えびのソテー、そして 友達が持ってきてくれた 彼女の特性ポテトサラダ、和風のちくわのサラダなど とご飯。
さすがの私たちも完食 はできませんでした~(笑)。
彼女は毎年日本へ年に2度も里帰りをしている人で(うらやまし~~ぃぃぃ) 私と会うときはいつも日本から持ってきた ここではめちゃ貴重な日本食材をくれます。(感謝)
この日も 乾うどん、フリカケと味のりを持ってきてくれました。
早速 その日の夕飯に
うどんを茹でていただきました^^
青梗菜とチキンをのっけてみました~♪
ミートボール串刺し、アスパラのハム巻き焼き、コロッケとカクテルソーセージ、そして 写真に写っていませんがおにぎりを作りました♪
腰のある 本当に美味しいうどんでした~。家族はパクパク きれいに完食!(笑)
Kさん いつも 美味しいものをありがとうございます。(大感謝)
贈り物と言えば 昨日 日本からクリスマスカードが届きました。
そして ちょっとお笑い~のものも一緒に同封されていて・・・
それがこれです!
<いつも元気なアンパンマン♪♪>です。(笑)
早速 「世界を駆けるアンパンマンたち」と言う事で(私が勝手に命名しました~) 世界地図の上に飾りましたよ~。
Nさん ありがとうね~。
家族で大受けさせてもらいましたよ。
(特に 真ん中のメロンパンナちゃんは上の息子が3歳のときの初恋の相手? 「電話をかけたい。メロンパンナちゃんに遊びに来てもらいたい。」などと言って親を困らせたことが懐かしい思い出です。笑)
毎年 遠くに住んでいる友達や近くに住んでいる友達も クリスマスカードを送り合って まるで年賀状のような・・・。
来年も楽しいことがありますように☆と願いをこめておくります。
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